Jelaskan Bagaimana Cara Memasak Nasi Goreng Spesial

Pancakeboyslife.blogspot.com - Jemu dengan menu makanan yang itu melulu, tetapi malas masak menu yang repot? Masak nasi goreng bisa saja opsi terbaik, pas untuk kamu yang tidak sukai repot.

Nasi goreng menjadi satu diantara menu masakan unggulan datang dari Indonesia. Nasi goreng gampang diketemukan karena banyak dihidangkan di warung sampai restaurant eksklusif Tanah Air.

Nasi goreng secara umum cuma memerlukan bumbu-bumbu dasar yang berada di dapur. Seperti bawang merah, bawang putih, telur dan nasi putih. Selanjutnya semua diproses diolah jadi satu kesatuan dalam wajan. Walau kelihatan simpel, tetapi menu makanan yang ini mempunyai cita-rasa unik di lidah.

Menu masakan nasi goreng dapat dipadankan dengan bermacam menu dan topping lain, seperti sosis, bakso, ikan, ayam, bahkan juga mangga dapat menjadi topping khusus.

Cita-rasa nasi goreng Tanah Air tentu saja tidak kalah sedap dari masakan luar negeri. Banyak pelancong luar negeri yang tiba ke Indonesia untuk coba mencicip makanan yang ini. Bahkan juga cukup banyak pada mereka yang suka dengan masakan sedap yang ini.

1. Nasi goreng putih.

Bahan:

- Nasi 600 g

- Telur ayam 1 butir. Kocok

- Daging ayam 125 g. Cincang lembut

- Sosis ayam 1 biji

- Bawang putih 3 siung. Irislah lembut

- Garam sdt

- Penyedap rasa sdt

- Kecap ikan sdm

- Merica sdt

- Daun bawang 1 tangkai. Irislah lembut

Langkah mengolah:

a. Oseng bawang putih sampai wangi. Tambah telur lalu orak-arik.

b. Selanjutnya tambah ayam yang sudah dicincang lembut dan sosis. Tambahkan daun bawang. Oseng kembali.

c. Masukan nasi lalu aduk sampai rata. Tambah garam, merica, kecap ikan, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata sampai wewangian lezat atau wangi tercium.

d. Alihkan nasi goreng putih pada piring. Tabur bawang merah goreng sebagai tambahan.

2. Nasi goreng rumahan.

Bahan:

- Minyak

- Daun bawang 1 tangkai. Irislah lembut

- Cabe merah 3 biji

- Daging ayam 125 g. Cincang lembut

- Telur 1 butir. Kocok

- Kecap manis 2 sdm

- Bawang merah 5 siung

- Garam 1 sdt

- Merica sdt

- Nasi 600 gr

- Bawang putih 3 siung

Langkah mengolah:

a. Masukan bawang putih, merah, dan cabe merah ke cobek selanjutnya lumatkan.

b. Goreng telur jadi orak-arik, pinggirkan.

c. Oseng bumbu yang telah dilumatkan dengan minyak seperlunya sampai wangi.

d. Masukan ayam cincang, telur dan daun bawang ke bumbu. Oseng kembali sampai rata. Tambah kecap, garam, dan merica. Aduk sampai rata.

e. Selanjutnya masukan nasi dan aduk sampai rata.

3. Nasi goreng telur simpel.

Bahan:

- 2 butir telur

- 2 sendok makan minyak goreng

- 3 biji tomat ceri (potong sama sesuai selera)

- 1 piring nasi

- 1 tangkai daun bawang (cincang kasar)

- Krupuk (secukupnya)

- 1 sdm margarin

Bumbu lembut:

- 2 biji bawang putih

- 5 cabai rawit

- Kecap manis (secukupnya)

- 3 biji bawang merah

- Garam (secukupnya)

- Gula (secukupnya)

Langkah mengolah:

a. Panasi margarin sampai leleh, masak telur orak-arik lalu pinggirkan.

b. Tambah minyak goreng dan bumbu lembut, aduk sampai rata, masak sampai wangi.

c. Masukan nasi ke adonan telur dan bumbu, aduk sampai rata. Tambah daun bawang, aduk kembali.

d. Suguhkan bersama topping tomat ceri dan krupuk sedikit hiasan daun seledri potongan cabe merah.

4. Nasi goreng kacang polong.

Bahan:

- 3 sdm kacang polong

- 4 sendok makan minyak

- 2 piring nasi putih

- 2 butir telur, kocok terlepas

- 2 helai daun sawi, irislah lembut

Bumbu lembut:

- 1/2 sendok teh garam

- 1 sendok makan kecap manis

- 3 biji bawang putih

- 2 biji bawang merah

- 2 butir cabe rawit

- Lada bubuk, seperlunya bila sukai

- 2 sendok makan kecap asin

- Penyedap masakan, seperlunya bila sukai

Langkah mengolah:

a. Masak telur orak-arik lalu pinggirkan.

b. Oseng bumbu yang telah dilumatkan. Kemudian campur dengan telur.

c. Masukan kacang polong dan daun sawi ke wajan, oseng bersama bumbu dan telur, aduk sampai rata.

e. Masukan nasi putih ke wajan, aduk sampai rata. Tambah bumbu yang dirasakan kurang.

5. Nasi goreng terasi.

Bahan:

- 3 sendok makan minyak goreng

- Garam seperlunya sesuai dengan selera

- 750 g nasi putih

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 tangkai daun bawang, potongi

Bumbu lembut:

- 4 biji bawang putih

- 5 biji bawang merah

- 7 cabai merah

- 3 cabai rawit merah

- 2 sdt terasi

-2 buah kemiri sangrai

Bahan pendamping:

- 1 biji ketimun, potong bundar

- 1 tangkai seledri, irislah tipis

- 2 butir telur, buat jadi telur dadar

- 1 biji tomat merah, potong bundar

Langkah mengolah:

a. Oseng bumbu lembut dan daun bawang sekalian terus diaduk-aduk sampai masak. Untuk tingkat kepedasan dapat disamakan hasrat.

b. Tambah nasi dan kecap manis, lalu aduk sampai rata.

c. Tambah garam seperlunya, aduk, dan masak sampai bumbu menyerap.

6. Nasi goreng bawang bumbu simpel.

Bahan:

- 1 biji bawang putih, cincang

- 2 cabai rawit, cincang

- Garam dan gula seperlunya

- 1 piring nasi putih

- 4 biji bawang merah, cincang

- 1 tangkai daun seledri, cincang

- 1 butir telur, kocok terlepas

- 1 pegang kol, potongi dan goreng

- 1 sdm sauce tiram

Langkah mengolah:

a. Oseng bawang putih dan bawang merah. Masukan cabe lalu oseng kembali sesaat.

b. Masukan telur dan goreng orak arik sampai masak.

c. Masukan nasi dan kol goreng, aduk sampai rata. Masukan sauce tiram dan daun seledri. Aduk sampai rata.

d. Tambah gula dan garam seperlunya. Aduk sampai rata.

7. Nasi goreng simpel perbekalan untuk anak.

Bahan:

- 1/2 sendok makan kecap asin

- 1 butir telur ayam

- Bakso ikan dan sosis seperlunya

- 1 mangkuk nasi putih

- 1 biji bawang putih, dikeprek lalu dirajang lembut

- 2 biji bawang merah, diiris-iris lembut

- Garam dan lada bubuk seperlunya

- 1 sdm margarin

- 1 sendok makan minyak sayur

- Pipilan jagung manis, potongan wortel, dan brokoli seperlunya

Langkah mengolah:

a. Panasi minyak goreng dan margarin. Oseng bawang merah dan bawang putih.

b. Masak telur orak-arik. Tambah bakso ikan, jagung, sosis, wortel, dan brokoli. Aduk sampai rata.

c. Masukan nasi. Tambah garam, kecap asin, lada, dan kaldu jamur.

d. Sesudah masak dan bumbu menyerap, angkat. Diamkan uap panasnya lenyap, lalu bungkus dalam kotak perbekalan.

8. Nasi goreng mangga.

Bahan:

- 5 biji bawang putih

- 1 cabe merah besar

- 10 lembar kelopak bunga kecombrang

- 2 piring nasi

- Garam dan kaldu jamur seperlunya

- 5 butir bawang merah besar

- 1 tangkai daun bawang

- 1 butir telur

- 2 sosis ayam

- 1 buang mangga wangimanis mengkal, dipotong kotak-kotak

- Kacang polong dan potongan wortel seperlunya

Langkah mengolah:

a. Irislah cabe, bawang putih, bawang merah, daun bawang, kecombrang, dan sosis.

b. Panasi sedikit minyak, buat telur orak-arik sampai 1/2 masak. Masukan potongan bawang merah, bawang putih, cabe, kacang polong, wortel, sosis, dan daun bawang.

c. Masukan nasi putih. Tambah garam dan kaldu jamur. Aduk sampai rata.

d. Masukan potongan mangga dan kecombrang. Aduk kembali sampai tercampur rata.

9. Nasi goreng sayur dan telur.

Bahan:

- 1 biji wortel, irislah panjang korek api

- 5 helai daun sawi, irislah lembut

- 1 piring penuh nasi

- 2 butir telur

- 100 g kubis, irislah lembut

- Minyak goreng, seperlunya

Bumbu lembut:

- 1/2 biji tomat

- 2 biji bawang putih

- 4 biji bawang merah5 cabai rawit

- Gula, seperlunya

- Garam, seperlunya

- 1/2 sdt terasi bakar

Langkah mengolah:

a. Panasi minyak, masak telur orak-arik. Pinggirkan telur di pinggir wajan.

b. Oseng bumbu lembut, kemudian campur dengan telur.

c. Tambah sayur sawi, kubis dan wortel ke dalam wajan, aduk bersama bumbu dan telur orak-arik. Masak sampai sayur layu.

d. Tambah nasi ke wajan, aduk sampai rata bersama seluruh bahan.

e. Tambah garam dan penyedap bila dirasakan kurang asin atau renyah.

10. Nasi goreng telur sauce tiram.

Bahan:

- 1 sdm sauce tiram

- Secubit merica bubuk

- 1 mangkok nasi

- 1 sdt margarin

- 1 tangkai daun bawang/bawang prei

- 2 butir telur

Langkah mengolah:

a. Campur 2 butir telur ke nasi, aduk sampai rata. Pinggirkan.

b. Cincang daun bawang, oseng sampai wangi.

c. Masukan kombinasi nasi dan telur, goreng sekalian diaduk-aduk dengan daun bawang sampai telur masak.

d. Pinggirkan nasi, berikan sedikit ruangan di tengah-tengah teflon, masukan margarin dan sauce tiram, aduk-aduk sampai leleh dan rata.

e. Campur dengan nasi yang disisihkan. Paling akhir berikan secubit merica bubuk dan aduk sampai rata.

11. Nasi goreng udang.

Bahan:

- 1 butir telur

- 100 g udang (goreng bumbu garam)

- 1 piring penuh nasi

- 1 tangkai daun bawang

- Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu lembut:

- 5 cabai rawit

- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

- 2 biji bawang putih

- 3 biji bawang merah

- Kecap asin (secukupnya)

- Kecap manis (secukupnya)

Langkah mengolah:

a. Masak telur orak-arik. Saat telur telah masak, masukan udang ke wajan.

b. Tambah bumbu yang sudah dilumatkan, oseng sampai wangi bersama telur dan udang.

c. Tambahkan daun bawang yang sudah dicincang lembut.

d. Masukan nasi ke wajan, aduk sampai rata bersama telur, udang dan bumbu.

12. Nasi goreng udang sosis pedas.

Bahan:

- Kecap manis (secukupnya)

- 2 biji sosis

- 1 piring penuh nasi putih

- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

- 100 g udang (oseng sampai masak lalu kupas kulitnya)

- 2 sendok makan mentega

- 1 tangkai daun bawang (cincang halus)

- 1 butir telur ayam

- Garam (secukupnya)

Bumbu lembut:

- 2 biji bawang putih

- 10 cabe rawit

- 5 butir bawang merah

- Lada bubuk (seperlunya, bila suka)

Langkah mengolah:

a. Oseng bumbu dengan mentega hingga wangi. Masukan telur lalu masak orak-arik bersama bumbu.

b. Tambah garam dan daun bawang. Masukan nasi putih dan udang lalu aduk sampai rata. Tambah sosis.

c. Masukan kecap manis dan kaldu ayam bubuk lalu kembali aduk sampai rata.

d. Masak sesaat sampai nasi goreng masak prima.